美食生活な異文化交流

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大騒動のサルとネコ (時々外人)





連日、30℃を超す暑さの中、昨夜は地震騒動もあり、激動のニッポン列島でございますが、そんな中、我が家においてはかねてからの計画を、本日、決行します

そうです、ネコ さんの今年風呂

まずは、バスタブにお湯をはって、早速 IN

お風呂内、ネコ さんの様子です。

ポチってね

湯船だけだから、まだ、落ち着いてらっしゃる・・・・・かと思ったら、吼えた
20秒前後に二回目の咆哮)

しかし、この後も数回吼えただけで、暴れもせず、お利口さんにお風呂に入ってます

では、外人に丁寧にカラダを洗ってもらったら、次はシャワーですよ

って、しまったーーーーーーー

ネコ さん、シャワー大嫌いだってのに、お風呂の戸を閉め忘れたぁ

押さえようとするサルの手を蹴散らして(流血)、脱走成功

待て待て待て待て~~~

(外):「お前たち、なにしとんじゃぁ

ぜぇはぁぜぇはぁ・・・・・・  ←捕獲成功

すったもんだの末、無事 (?) お風呂タイム終了です

15 - 5 - 31 - 1

生まれたてのライオンの赤ちゃんか・・・・・

とりあえず、おつかれさん

アナタもたいそう憔悴してますが、サルも全身びしょぬれだし、しかもが止まらない

お互いにしっかりタオルドライしましょうね

15 - 5 - 31 - 2

アナタも一刻も早く、濡れた毛をなんとかしたいのね { タオルの外に出てる部分、一心不乱に

あのさぁ、お取り込み中のところ悪いんだけど、細かいトコ拭くのに体勢を変えたいんで、チョットいかなぁ

15 - 5 - 31 - 3

ええ、そのようですね

ものすごく伝わります・・・・・


{ 何でこんな目にあわされてるニャ
【 2015/05/31 (Sun) 】 今日のネコさん(たち) | Comment(6)

最終章





二週間にわたる、アスパラ特集もいよいよクライマックス

最後のアスパラディッシュは、どんな特別なものになってるんでしょ { ワクワク

では、アスパラ週間最終日を週末スペシャルと合わせて、
ドーンと盛大におっぱじめましょう

まずはワイン

15 - 5 - 30 - 00
ドメーヌ パトリック ボードアン 2010

最近我が家で注目の葡萄、カベルネ・フラン 前回、本家ロワール産で残念な思いを残してしまったので、今回はリベンジマッチ

今回はカベルネ・ソーヴィニヨン (35%) とのブレンド、ロワールのアンジュ ルージュ

なんといっても香りが華やか

芳醇なベリー系 (クランベリーやブルーベリー) にピーマンやパプリカの青々しさが広がって、パレットにはチェリーの繊細な酸味 { エレガントやわぁ

フレッシュでバランスのとれた酸味のショートフィニッシュ { サッパリと

こんな暑い日には、丁度いい感じ

それに、イタリアン料理なんかにバッチリね

それを知ってのことなのか、またしても
外人マリアージュマジック炸裂~~~

15 - 5 - 30 - 0
アスパラとプロシュート、ドライトマトの自家製タリアテッレ

出たッ、外人謹製手打ちパスタ

ちょうどいいモチモチ加減のタリアテッレ、美味すぎーーーー

プロシュートの塩加減、ドライトマトの甘み、おろしかけられたペコリーノチーズのコクがマッチして、なんとも絶妙なバランスに仕上がっているのだが、なんと言ってもこれで最後になる北海道のアスパラ

このフレッシュな青み感が、ワインの青々しさとグーーーーーッ

あんなにもっさりあったのに、もう、これで最後なのね・・・と思うと感慨深いなぁ

味わって食べよぅ { 先輩、ごちそーさまー







~野生のサーモスタット?~

昨夜もグッタリなネコ さん。

この部屋って西日 がダイレクトだから、夜のほうがが残ってかったりするのよね

しゃーない、チョットやそっか.....

15 - 5 - 30 - 1

相変わらず、変化に敏感ね

15 - 5 - 30 - 2

はい、アナタのためにつけました { アツすぎて食欲もおちてたみたいだったし

エアコンの登場です

これで、アナタも快適でしょ

15 - 5 - 30 - 3

ええ、まぁ、エアコンついてるのは外人サイドのお部屋ですから


アナタって、暖かいところ、涼しいところを見つけるの、天才よね・・・。


{ 涼しくって風の当たらないところは何処ニャ~



<ロワールの赤> ←コスパ優秀な素敵ワイン♪


【 2015/05/30 (Sat) 】 猫と飯とワイン | Comment(0)

幻覚ついでに疑似体験





外は曇り空で、ちょっとしくなったかなぁ・・・なんて思ってたら、夕方から
強烈太陽さんカムバーック

湿度もあるもんだから、ここは熱帯?!なんて幻覚を起こしかけているサル

・・・・・むむっ

熱帯といえば、あの国じゃないか


せっかくなんで、本日はサルの大好きなアノ国にぶっ飛んでもらいましょーーー

ヨロシク~、外人

15 - 5 - 29 - 0
センヤイ・パッシーユ・カイダオ

そうです、タイだよ~~~ん

太麺ライスヌードルのタイ風炒め、目玉焼き添え

や~~~ん、蒸し暑さがますます気分を盛り上げてくれるわぁ { ここはタイ~

モッチリ食べ応え満点のセンヤイ (太麺ライスヌードル) に、さーっぱりライムを搾りかけて、いただきま~す

イエーーース 異国情緒

コレよ、コレ { 擬似タイ体験

ナンプラーの香りにピリッとタイらしい目の覚めるような辛さ

んで、今回の立役者はなんといってもパクチー

お外のパクチー ちゃんたち、ここんとこのアツさで目を見張るほどの成長を遂げ、今回、待望のタイ料理に使うことが相成りました { 待っていたのよ~

この香り、この味、タイ全開でーーーーっす

(外) : 「あと、ピーナッツあれば、完璧・・・」

えっ

サルのお口の中、ピーナッツの味が既に連想できてるよ?!

ピーナッツなしで、その味がありありと思い起こされるほど、完成されたタイ料理ですよ、コレは

これ以上、何を望みましょう







~閉所兼暗所~

最近、午後になると、決まって押入れに引きこもるネコ さん。

ご自分のベッドも、めっきり使わなくなっちゃって

押入れん中のもんカジるし、毛もたまるし、 なによりカワイイ寝姿が見れないじゃない { ブゥブゥ

そんなに閉所・暗所が好きならば・・・・と、専用ベッド (元システムトイレ) をひっくり返してみたところ

15 - 5 - 29 - 1

入った

作戦、大成功

15 - 5 - 29 - 2

?!

舌打ち・・・・・・・ { お気に召さない

15 - 5 - 29 - 3

なんじゃ、そら

じゃんけんでもしてるつもりかぃ { つか、アナタって、グーかパーしか出せないよね

15 - 5 - 29 - 4

あぁ、「月に変わって・・・」 的なキメポーズだったとか

確かに、せっかく試しに使っていただいてるところ、気分を害されてしまってもアレなんで、サルは退散しま~す


{ アツいときは、ここでお昼寝にするニャ



<太麺ライスヌードル> ←夏はやっぱり、タイ料理♪

【タイ料理】タイの台所タイビーフン 10mm(センヤイ)両切 454g3,000円以上送料無料!



【 2015/05/29 (Fri) 】 猫と飯(タイ) | Comment(0)

夏真っ盛り?!





いや~、昨日のアツさは殺人的だった

これが、まだ5月だなんて、信じられますかいな?!

こんなくちゃ、食欲もわかねぇや・・・・

って、玄関開けると、なんと食欲をそそる香り~

15 - 5 - 28 - 0
インド風トマトチキンカレー

スパイシーでフルーティで、アツい日にサイコー

外人調合のスパイスに加えて、トマトやら玉ねぎやらの甘みに生姜やパクチーの香味野菜がアクセント

たまらん、とまらん

そこに、もうほどけんばかりに柔らかくなった手羽元

丸ごとじゃが芋は、茹で過ぎず硬すぎず、とってもビンゴな加減で火が通ってて、美味しい

さらに、ここにお待ちかね、白飯もぶっこんじゃうYO

うんめ~~~~~

口の中が、世にも美しい彩りで溢れかえっております

あぁ、これぞの醍醐味だ

あ、まだじゃないんだっけ





~開けれるクセに~

今日もまた、押入れの前で佇むネコ さん。

言いたいこたぁ、もう分かってますケドね

15 - 5 - 28 - 1

開けてくれって頼むのかと思えば、開いてないことに対する抗議かい・・・・・ { 開いてるのが当然だと

だいたい、2日前くらいにサルと外人の外出中、一人で開けてたじゃないの { 隙間も開いてなかったのに

二枚同時に動かさないと開かない扉を、自力でこじ開けれるようになってたなんて、ビックリしたわ { 怪力

15 - 5 - 28 - 2

この期に及んで、しらばっくれてる

帰ってきたら、シラーーーッと押入れで寝てたの誰よ

アナタ以外に、誰もいなかったんだから

15 - 5 - 28 - 3

だからもう、ワザワザ可哀想な瞳でコチラを見つめないでよ { 「いつ開けてくれるのかニャ~ 」 ってさ

独りで開けれるんなら、自分でやって { 面倒くさいからってさぁ

15 - 5 - 28 - 4

はぁ・・・・・

どうもサルがいるときは、自分の手を煩わせたくは無いようです { 誰に似たのか・・・。


{ そりゃ、アンタに決まってるニャ
【 2015/05/28 (Thu) 】 猫と飯(インド) | Comment(4)

灼熱の中、続行!





アツーーーーーーーイ

去年の同じ時期も騒いでましたけど、
今年はヒート
パワーアップ してる気がするぅ

連日、灼熱の日本列島でございますが、皆様におかれましても、くれぐれも体調管理にお気をつけくださいまし

さぁて、この夏真っ盛りのような暑さの中で、我が家は、
アスパラ週間継続中

今日は、ランチにも出てきたよ~

15 - 5 - 27 - 0
クリーミーチキンとアスパラ

サルの大好物、トリ

本日も、ジューシーにムニエルされ、濃厚なソースにまみれております { 間違いナイッ

そこへ、北海道・名寄の特産、極上アスパラが丸ごと1本 ←あ、2本だっ

どことなく清涼感を与えてくれるアスパラ

リッチなソースと淡白なトリムネ、さっぱりアスパラって、バッチリのコンビネーションですよ

アツさに負けて食欲減退 ・・・・なんてこたぁ、
サルの辞書にはありませーーーーーん

今日も元気にエナジー補給完了 { あとは、たっぷり水分補給も忘れずに





~昨日~

日中はあっちいので、日暮れ時を狙って、押入れの引きこもりネコ さんお誘いして、お外に繰り出してみました

キレイな夕焼けだから、明日 (5/27) 快晴

今日もかったけど、明日はさらにくなるらしいよ { 5月ってだっけ

15 - 5 - 27 - 1

独り実写版 (?) 『太陽にほえろ』 やってる { デカイ口・・・

アンタ、昼からずーっと押入れに篭ってたけど、かったでしょ { 蒸し風呂じゃない

ま、お外好きなアナタでも、さすがに外は暑すぎたってことね・・・。

この時間 (日の入り) になって、ようやくんできましたな

15 - 5 - 27 - 2

おっ、寝覚めの洗顔の時間ですね

エライですね { キレイ好き

15 - 5 - 27 - 3

・・・・・・・・・・・・。

わき目もふらず、もんのすごい真剣 { サルのこと、完ムシ?!

せっかくだから、観察してましょ { 右のカオの次は、左かなぁ

15 - 5 - 27 - 4

ぎゃっ

チ、チ、チ、チンピラ~~~


{ 寝起きは近寄らないのが身のためニャ
【 2015/05/27 (Wed) 】 猫と飯(オリジナル) | Comment(2)

帰ってきた陳さん





なか一日あけて、

アスパラ週間カムバーーーーーック

ソテーに始まり、ピッツァキッシュコンフィとバリエーション豊かに変身してきた北海道のアスパラですが、そういやどれも西洋料理

この辺で、我らがアジアン料理に回帰しようじゃありませんか

15 - 5 - 26 - 0
海老とアスパラ、ニンニクの芽の中華炒め

帰ってきた、陳外人さ~~~ん { 待ってたよ

さんの十八番、中華アスパラ

プリッと桜色がかった海老にアスパラニンニクの芽の鮮やかなグリーンが映えるねぇ

シャキシャキした食感の玉ねぎ、パプリカたちからは、高温の鍋の中で小気味良く踊っていた様子がうかがえる { さすが、の料理人

を操る陳外人の魔術によって、甘みを最大限まで引き出された野菜たちは、
箸を暴走させるーーー

この味付け、たまらんの

白飯の上に、トロ~リ餡をたっぷりのせて、かっこむぜぃ

おっと、ヤバイ

白飯が全然足りないよぅぅぅぅぅぅ { ピンチ








~楽器とネコ~

物置部屋にて、怪しい動きが・・・

15 - 5 - 26 - 1

サルのキーボードによからぬことを・・・・・

執拗にチュッチュチュッチュ してるネコ さんなのですが

なんで

15 - 5 - 26 - 2

さっきから、ひたすら譜面台にだけ、熱いベーゼ

譜面台に一体何のアピールさ・・・・・・

15 - 5 - 26 - 3

せっかく鍵盤に乗ってるんなら、ネコ踏んじゃったでも聴かせてよ
{ コレがホントの

おっ、動いた

弾いてくれんの { 電源入れよっか?!

15 - 5 - 26 - 4

なんでよ・・・・・

弾くところ、譜面台じゃなくって鍵盤だから


{ アンタ、ちっとも分かっとらんニャ
【 2015/05/26 (Tue) 】 猫と飯(中華) | Comment(2)

北の大地へ





夕刻

焼きあがったよ~~~~~ん

15 - 5 - 25 - 0

ビュ~ティホ~~~

なんと神々しいお姿 { うっとり

前日からポーリッシュ種を仕込み、じっくり手間を惜しまず時間をかけて、ようやく焼きあがったフランスパン { おいしそぉ~

今回のパンは、先日、どっさりもっさりアスパラを送ってくれた北海道のお友達 { サプライズ返し

海を渡ってやってきた外人が作ったパンが、さらに海を渡って、北の大地に降り立つのね { 感慨深いわぁ

そういえば、北海道って、サルも外人もまだ行ったことないのよねぇ { パンに先を越されちゃうのかぁ

パンに我らの想いを託し、旅立ってもらおう { いつか、きっと・・・






~サル帰宅~

ただいま~

お土産だよぉ

15 - 5 - 25 - 1

今日、サルが訪問したおうちのおばあちゃんが、お赤飯炊いたからって言って、サルにも持たせてくれたの

この昔ながらの感じ、なんだか懐かしいわぁ  ←村育ち

15 - 5 - 25 - 2

そっちかぃ

それは、ただのアルミフォイルです・・・・・。

15 - 5 - 25 - 3

食うなぁーーーーー

ソッチは食いもんじゃねぇ { 噛んだらヤな音するからヤメテ

15 - 5 - 25 - 4

今、気付いたのね・・・・・

だから、よそのおばあちゃんがくれたの { 持って行きやすいように、おにぎりにしてくださったのね

15 - 5 - 25 - 5

え・・・・・・・・・・・

そんな、もの欲しそうなカオしてたのかしら・・・


{ いつもしてるニャよ
【 2015/05/25 (Mon) 】 猫と飯(フランス) | Comment(2)

奇跡との遭遇





そして、まだまだ継続中

アスパラスペシャ~~~ル

今度はどんな風にお料理を彩ってくれたのかなぁ

では、アスパラスペシャルメニューの登場です

15 - 5 - 24 - 0
マグロステーキ・白インゲンのピュレ
アスパラのコンフィを添えて


シャレオツゥ~~~~~~

この黄色いソースって、・・・・・・・

白インゲンのあの独特のでんぷん質が、お出汁や香味野菜と共に、舌触り上品に且つ風味豊かなピュレに仕上がってる { セレブ気分

マグロもバツグンな火通し加減で、生臭さ皆無

コレって、下味・・・・・ついてるの

(外) : 「良くわかったね」

微妙な塩気がマグロを引き締め、味の輪郭をはっきりさせることで、風味豊かなソースをまとってもちゃんと存在感

計算されつくした匠のワザってヤツじゃないすかぁぁぁぁ

そして、肝心のアスパラは、オリーブオイルのコンフィだなんて、
どんだけ丁寧な一皿なんだ


ソース・マグロ・アスパラが、それぞれ独立した調理法の元、それぞれの素材の旨みを発揮しているにもかかわらず、3つがひとつになったときの絶妙な完成度たるや

さらにソコへ、前日のオレゴンの白 も加わったなら、もはや・・・・、

奇跡です

サルは、昨夜、奇跡と遭遇しました








~開けます~

押入れ前。

どうやら、入りたい様子

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物置部屋の押入れは秒殺で開けちゃうんだけど、ココ、サル部屋の押入れは、重たくて (←詰めすぎ) なかなか独りでは開けにくいんですよね

ちょっとだけ、サルが手をかしてあげよう

15 - 5 - 24 - 2

あとは自分で開けれるね ←ほんのちょっとだけ開けてあげた。

ガンバレ

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でた、怪力

背中の毛も逆立てちゃうホド

しっかし、華奢に見える割にパワフルよね、アンタ・・・

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そんなに力持ちのクセに、バカがつくほどビビリって・・・・・ { 怖がりな細マッチョ

最近、パニックルーム化したと思ったら、日中はほぼソコに引きこもっちゃってさ

サル的にはもうちょっとカオの見えるところで寝んねしてほしいのですが

15 - 5 - 24 - 5

気分で、上段 (お布団) ・下段 (段ボール) の選択が出来るのも、ネコ さんの心をつかむ要因のひとつのようです

もう、すっかりネコ さん専用の別荘ですね { 家賃いただこうかしら


{ ココはいつも開けといて



<名寄のアスパラ> ←今が旬! たっぷり2kgもあるよ♪

訳あり露地アスパラ 2kg【smtb-TK】



【 2015/05/24 (Sun) 】 猫と飯(オリジナル) | Comment(2)

ファン認定!





歴史が浅いニューワールドワインのカテゴリの中でも、丁寧な製法で繊細な印象のオレゴンワイン

オールドワールド好きな外人、ニューワールド派のサル、二匹にとって、これまで外したことのない、大変優秀な生産地なのであります

そんなオレゴン から、今回は白ワインの代表格な人気種

サルがワインに足を踏み入れ始めた頃、赤ならメルロー 白ならコレ っていう好みを決めるきっかけになってくれた葡萄です

15 - 5 - 23 - 00
アーガイル ウィラメット・ヴァレー 2013

シャルドネ~~~

香りはシャルドネ特有の華やかさと共に、青い藁っぽいフレッシュ感やグレープフルーツ、シトラスのような清涼感も

で、フルーティなのかなぁ・・・と思いきや、ブルゴーニュを彷彿とさせるほど豊かなミネラリティに若干ソルティで、奥にほのかな蜂蜜を感じる

いい意味で見事に裏切られた { 素晴らしい

これでハッキリした。
んも、間違いなくサルは、
オレゴンのファンです


さて、今週のスペシャルは、アスパラ強化週間につき、

アスパラスペシャル~~~

昨夜は、こんな風に化けました

15 - 5 - 23 - 0
アスパラとペコリーノのキッシュ

わぁ~~~い、キッシュ { 大好き

サックリバターの風味香ばしいクラストと超絶クリーミーで上品極まりない中身とのコントラストがサイコー

アスパラの柔らかい風味とペコリーノチーズのコクが全体とマッチしちゃって、美味過ぎ { ヘヴン

ホール丸ごと1個はさすがに重たいから、残った分は翌日ランチ用にしようか な~んつっといて、

こんなウマイの、残るかいなぁぁぁぁぁぁ

はい・・・・・・、気付いたらホール喰いです






~任務~

今年の年賀状で最後の力を振り絞り、奮闘してくれたプリンターを、そろそろ引退させてあげることにしました。

で、新しいのが届いたので、外人がセッティングしてくれるって { 困ったときの外人様サマ

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で、アナタは早速、空き袋の確認ですか

なんか、乗っかってるソレ、「大切なお願い」 って文字が目視できるんですが・・・・・

15 - 5 - 23 - 2

あのぉ、律儀に足をそろえて座っちゃってくれてますケド、ソレ、なんか大切みたい・・・よ

といっても、サルは説明書関連は苦手 (←外人が説明書 ) だから、とりあえずイッか

ところで、アナタは毎度欠かさずチェックに来るけど、それで何がわかるの

そもそも、なんでやってるのソレ

15 - 5 - 23 - 3

えぇっと・・・・・、任命した覚えはないですが


{ 外人が実働班ニャら、アタシは危険予測・監視班ニャ



<オレゴンのシャルドネ> ←フレッシュで夏にオススメ♪

■アーガイル ウィラメット ヴァレー シャルドネ[2013] Argyle Willamette Valley Chardonnay[2013]【出荷:7~10日後】



【 2015/05/23 (Sat) 】 猫と飯(フランス) | Comment(4)

Ap 強化週間!!





先日、大量のアスパラを送っていただいたので、現在我が家におきましては、

アスパラ強化週間~~~
Ap は、アスパラの略でした~

サルの大好きなアスパラちゃん、こんな風に変身しましたよ~

15 - 5 - 22 - 0
アスパラとチキンのピッツァ

今日もアスパラ贅沢食い~~~ { ヒャッホゥ

トッピングは他に、ほぐした鶏ムネとドライトマト、モッツァレラチーズ

丁寧にほぐされた鶏ムネは、ほんのり下味がついてて、それだけでも上品に美味い

アスパラは言うまでもなく味が濃くて甘くて絶品だし、ドライトマトがより甘さを引き立てているの

そして、生地はいつもの分量を2枚に焼き分けたという外人。

薄焼きカリカリ、外側モッチリのパーフェクトな仕上がり { さすが生地職人

何より嬉しいのは、もう一枚サルを待っているぅ~~~

止まらないシアワセ~~~






~阿呆はどっち??~

このところ、食前食後のお外が日課のネコ さん

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呆けてます

五月晴れ続きで、陽気もイイし、阿呆になりやすい季節ではあるわね~

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そうね~、やっぱり梅雨の前くらいが爽やかですぎず、一番過ごしやすいかもね { 時々、クソ暑いときもあるケド

・・・・・ってことは、もうすぐ梅雨がやって来ちゃうのよねぇ

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って言っても、5月中に入梅ってこたぁ無いわね { 沖縄ならいざ知れず・・・

今年の予想は、6月8日くらいらしいよ

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え、えぇ、まぁ先っちゃ先ですけど・・・ { あと2週間くらい??

でも、今はこんなにカラッ と気持ちよく晴れてるのに、毎日かぁ・・・・って思うと、ちょっと憂鬱ね

15 - 5 - 22 - 5

ハッ

アタシったら、ごめんなさい { アナタの言うとおりだわ


{ ワザワザ気分沈めるなんて、アンタが阿呆ニャ



<名寄のアスパラ> ←格別♪

訳あり露地アスパラ  1kg / 北海道 野菜



【 2015/05/22 (Fri) 】 猫と飯(イタリア) | Comment(2)
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kipizarugaijin

Author:kipizarugaijin
可愛い三毛猫に癒され、腕利き外国人シェフに飯を作ってもらう、夢の棚ボタ生活を送っている、何もしないことが大好きな日本猿です。
異種三匹(2015年9月より+1匹)がひとつ屋根の下で暮らす生態日記。

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