美食生活な異文化交流

0412345678910111213141516171819202122232425262728293031

予想外の大変身!!





すんばらしかったラーメンの余韻が残る翌日。

実は、あの究極のお出汁を残しておいたという外人

そう、今度はリメイク~~~

しかし、単なるリメイクではござぁせん

本格濃厚魚介塩ラーメンが、全く想像もつかないアノ国の料理に変身しちゃったんだよ~ { まさか

15 - 9 - 17 - 0
ビーフライスヌードル

その国は、タイィィィィ~~~

昨夜の深~~~いお出汁が、なんと、タイ料理に変貌

引き続き、今日も深~~~~~い上に、エキゾチック { 異国情緒溢れる

国産牛の旨みは、スープの深みとコラボし、味に奥行きを増すではないか

さらには、今年の暑さのせいか、タイバジルのような濃ゅい色と味に育ったお外のバジルちゃんと、タイといえば欠かせないパクチー

役者がそろったこの一杯、究極的にウマイーーーーーーーー

この大変身、ミラクルだ・・・・・ { 劇的ビフォー・アフター・・・っつか、両方スンゲーのだ








~サルとカボチャの狭間で~

ここ数日、朝起きると、まずネコ さんを追い回す仔猫 ちゃん

相手にしたくなくて逃げ回るネコ さんに、これでもかとケンカを売る仔猫 ちゃん・・・・・

プライベートな空間を大事になさるネコ さんにとって、遠慮の無いしつこい仔猫 ちゃんは相当イラッとくるらしい

さすがのネコ さんもキレて、パーンチ

・・・・・・なんて緊迫した光景が、日課になっておりますが { 仔猫 ちゃん、ネコ さんのことが大好きなのね

ひたすら追いかけっこしてバトルして、お互い疲れてくると、このように休戦モードに入ります { 仲イイの

15 - 9 - 17 - 1

微妙な距離感を保ち、サルの周りに集うお二方

すると、ネコ さんのベストフレンド 『カボチャ 』 の存在に気付いた仔猫 ちゃん。

そういえば、コレ、ネコ さんの幼少時代から唯一飽きずに続いてる大好きなおもちゃだけど、仔猫 ちゃんに狙われてますよ { いいの?!

15 - 9 - 17 - 2

いや、ホラ・・・、ネコ さんの手前、そんな刺激するようなことはチョット・・・・ねぇ

アナタ、気付いてないかもだけど、牽制されてるわよ { とりあえず、おとなしくしとき??

15 - 9 - 17 - 3

あ・・・・・・・、ネコ さんの憂慮はカボチャに対するものではなかったのか

そういや、座る場所すらも追いやられてるよね


{ アタシって大人ニャ



<ライスヌードル> ←タイ・ベトナム料理に♪

タイの台所 タイビーフン 4mm センレク(454g)【タイの台所】



【 2015/09/17 (Thu) 】 猫と飯(タイ) | Comment(0)

記憶のリセット





プチ旅中はオアズケだった、外人メシ

数日が何年にも感じるほど待ち焦がれた外人メシ~~~

実はね、黒部ダムでのこと。

事前調査で、どうもカレーばかりあるらしいことがわかっておったので、そのつもりで行ったら、なんと、メニューに、最近巷でハヤリ気味のタイ料理 『ガッパオ丼』 の文字が・・・。

タイマニアのサルが、これを試さないワケにはいかん

と、勇んで頼んだのだが、やっぱりそこは黒部ダム { タイ料理が出てくると思うほうが間違ってる・・・

タイ料理とは似ても似つかぬ・・・、というか、レトルト味で添加物風味満載の食べ物かどうかすら怪しい・・・、
衝撃の丼が出てきたのです { ひぇ~~~

観光地だし、山だし・・・・と覚悟はしていたものの、予想をはるかに下回るモノに、
大打撃~~~ { しかも高額

そんな残念すぎる味の思い出をなんとかせねばッ

と、立ち上がってくれたのが、我が家のタイ人外人

15 - 8 - 19 - 0
カオ・パット・クン (タイ風エビチャーハン)

これこそが、サルをにするタイ料理だぁぁぁぁ

鼻をくすぐるナンプラーの香りにコクのある味付け、鮮やかなグリーンが印象的なバジルに、シャキッともやし、主役のエビがプリッと踊る~~~

タイの風を感じるよ~ { 波の音が聞こえる

これにて、味の記憶がしっかりリセットされたタイ料理

いやぁ、外人がいてくれてよかったぁ { タイ魂サルの命の恩人だょ








~私物化宣言~

お土産の袋が、ひっくり返ってグシャってなってる・・・

そして、傍らには固まるネコ さん。

15 - 8 - 19 - 1

明らかに、そんなハズないですよねぇ・・・・・

だいたい、何も聞いてないのに言い訳するあたりが怪しさ満点なんですケド

15 - 8 - 19 - 2

要するに、自分のだからグシャっとしようがどうしようが勝手だというコトですか { もはや犯行を認めてるね??

しかし、なぜ、自分のものだと、そこまで自信満々に言い切る

この家の中で、アナタの私物が一番少ないと思うのだけど・・・

15 - 8 - 19 - 3

何、その鳩が豆鉄砲みたいなカオ・・・・・

だいたい、どうやったら全部が自分のものだと思えるのかしら


{ アタシのじゃニャイものは持ち込むべからず
【 2015/08/19 (Wed) 】 猫と飯(タイ) | Comment(2)

外人えもんのどこでもドア





アツい

蒸し暑いぃ

まるで、バンコクにいるような蒸し暑さ

あぁ、バンコクといえば、屋台だなぁ・・・・・。

そうそう、こんな感じのニオイでさ・・・・・・・。



まさか?!

15 - 7 - 11 - 0
パッタイ

タイだ~

タイの道端だぁ~~~

ライムを搾りかけて、甘酸っぱい独特の味~

うわぁ、懐かしいぃ  ←現地ではタイ語で話しかけられるほど馴染んでるタイは、サルの心の故郷なの

シャッキシャキのもやしに、プリップリのエビが
イイーーーー

そして、素材はチープな感じなのに、辛・甘・酸の味のバランスが抜群なのも
イイーーーーー

やっぱ、タイ、イイなぁ

おぉっと、うっかりここは日本だというコトを忘れるとこだったわ

いやぁ、外人のどこでもドアの威力は相変わらず、すんげぇなぁ





~生贄~

ネコ さんを天高くかかえ上げる 外人。

) 強制丸みせにつき、自主規制
15 - 7 - 11 - 1

生贄ごっこ { 神に捧げる~

15 - 7 - 11 - 2

反応、薄ッ

ちょっとぐらいノッってくれてもいいのに・・・ { キャー とか、おろしてぇ とかさ・・・

ま、さっきのはサルの冗談で、実際は高い高いしてくれてるんでしょ { いいねぇ

15 - 7 - 11 - 3

ほら、いつもと見る高さが変わるだけで、鳥さんの雰囲気も違ってみえない


{ そう・・・・・・・かニャ



<中太ライスヌードル> ←炒めでも汁物でも♪

タイの台所 タイビーフン 4mm センレク(454g)【タイの台所】



【 2015/07/11 (Sat) 】 猫と飯(タイ) | Comment(0)

暑くて蒸すといえば





梅雨らしい雨空になりました

くて湿気の多いこの時期は、やっぱり、さっぱりしたものがいいなぁ

んでもって、くて湿度が高いっていったら、どうしてもアノ国を連想しちゃうのよね

15 - 6 - 26 - 0
春雨とチキンのタイ風炒め

そりゃ、やっぱりタイ

た~っぷりの春雨に、目玉焼きの黄身を割って、トロ~リ { たまらな~~~い

ナンプラーやらパクチーやらのエキゾチックな風味に濃厚な黄身のコクが絡みついて、なんとゴージャスな春雨

さらに、目にも鮮やかなグリーンは、インゲンピーマンチンゲン菜と、タイ料理には欠かせないパクチー

おのおのの素材の味が活きてます

春雨だから、さっぱり重たくないし、これこそいくらでも食べちゃうもんね~ { エンドレス

・・・・・というコトで、今回はいつものの量で調理した外人。

春雨と思ってあなどったわ・・・・・

これが、けっこう腹にたまるんです

さっぱり、低カロリーでヘルシー 、それなのに、ちゃんとお腹が膨れるなんて、
なんて優秀食材なんだ~~~

この夏、サルの味方です






~フリーズ~

ソファで作業してるサルの目の前に、妙なポーズでフリーズしてるコがいるのだが・・・・・

15 - 6 - 26 - 1

あ・・・・・のぉ、大丈夫

ちょっと、お顔のほう覗きこんでみましょうか

15 - 6 - 26 - 2

寝て・・・・・・・るわけでもなさそうですね { 目、開けてるし

もうちょっと角度つけてみよっと

15 - 6 - 26 - 3

やっぱり、微動だにしない・・・・・・・

ジャマされてるわけでも何でもないケド、視界に入ってきて、むっちゃ気になるのよねぇ

15 - 6 - 26 - 4

上半身と下半身がアッチコッチ向いてて、これって、ストレッチかしら

そろそろ、左右スウィッチしたらどうですか~ { カオも固まってるよぉ


{ さっきから、やかましいのニャ  ほっといてニャ
【 2015/06/26 (Fri) 】 猫と飯(タイ) | Comment(2)

幻覚ついでに疑似体験





外は曇り空で、ちょっとしくなったかなぁ・・・なんて思ってたら、夕方から
強烈太陽さんカムバーック

湿度もあるもんだから、ここは熱帯?!なんて幻覚を起こしかけているサル

・・・・・むむっ

熱帯といえば、あの国じゃないか


せっかくなんで、本日はサルの大好きなアノ国にぶっ飛んでもらいましょーーー

ヨロシク~、外人

15 - 5 - 29 - 0
センヤイ・パッシーユ・カイダオ

そうです、タイだよ~~~ん

太麺ライスヌードルのタイ風炒め、目玉焼き添え

や~~~ん、蒸し暑さがますます気分を盛り上げてくれるわぁ { ここはタイ~

モッチリ食べ応え満点のセンヤイ (太麺ライスヌードル) に、さーっぱりライムを搾りかけて、いただきま~す

イエーーース 異国情緒

コレよ、コレ { 擬似タイ体験

ナンプラーの香りにピリッとタイらしい目の覚めるような辛さ

んで、今回の立役者はなんといってもパクチー

お外のパクチー ちゃんたち、ここんとこのアツさで目を見張るほどの成長を遂げ、今回、待望のタイ料理に使うことが相成りました { 待っていたのよ~

この香り、この味、タイ全開でーーーーっす

(外) : 「あと、ピーナッツあれば、完璧・・・」

えっ

サルのお口の中、ピーナッツの味が既に連想できてるよ?!

ピーナッツなしで、その味がありありと思い起こされるほど、完成されたタイ料理ですよ、コレは

これ以上、何を望みましょう







~閉所兼暗所~

最近、午後になると、決まって押入れに引きこもるネコ さん。

ご自分のベッドも、めっきり使わなくなっちゃって

押入れん中のもんカジるし、毛もたまるし、 なによりカワイイ寝姿が見れないじゃない { ブゥブゥ

そんなに閉所・暗所が好きならば・・・・と、専用ベッド (元システムトイレ) をひっくり返してみたところ

15 - 5 - 29 - 1

入った

作戦、大成功

15 - 5 - 29 - 2

?!

舌打ち・・・・・・・ { お気に召さない

15 - 5 - 29 - 3

なんじゃ、そら

じゃんけんでもしてるつもりかぃ { つか、アナタって、グーかパーしか出せないよね

15 - 5 - 29 - 4

あぁ、「月に変わって・・・」 的なキメポーズだったとか

確かに、せっかく試しに使っていただいてるところ、気分を害されてしまってもアレなんで、サルは退散しま~す


{ アツいときは、ここでお昼寝にするニャ



<太麺ライスヌードル> ←夏はやっぱり、タイ料理♪

【タイ料理】タイの台所タイビーフン 10mm(センヤイ)両切 454g3,000円以上送料無料!



【 2015/05/29 (Fri) 】 猫と飯(タイ) | Comment(0)
Profile

kipizarugaijin

Author:kipizarugaijin
可愛い三毛猫に癒され、腕利き外国人シェフに飯を作ってもらう、夢の棚ボタ生活を送っている、何もしないことが大好きな日本猿です。
異種三匹(2015年9月より+1匹)がひとつ屋根の下で暮らす生態日記。

Visit our YouTube!